계절마다 즐거움이 다른, 기장 일광 칠암사계

칠암사계는 바다를 보면서 빵과 커피를 즐길 수 있는 기장 일광의 많은 베이커리 커피숍들 중에서도

이흥용 명장의 훌륭한 빵을 먹을 수 있다는점과, 샵 전체의 분위기가 계절마다 바뀌고 계절마다 다른 바다를 보면서 즐길 수 있기 때문에

한번쯤은 방문해볼 만한 가치가있다. 

 

 

칠암사계

기장군 일광읍 칠암1길 7-10

매일 10:00 - 21:00

주차 매우편함

 

 

이집을 블로그 할 이유는 사실 없는데...

너무 잘 알려진곳이라. 궁금할 사람도 없을거같지만.

 

 

12월 24일 기준

전메뉴 사진 가져왔습니다...

 

 

이 패널이 계절마다 달라진다. 디자이너 열일~

겨울 이벤트 요즘은 어느 빵집을 가도 이걸 열심히 팔더라 슈톨렌, 가방이 이쁘다..

 

 

 

칠암사계는 이흥용 명장님이 운영하는 가게다.

빵순이 빵돌이들이라면 알겠지만

대한민국에 제과제빵 명장이 14명이 있다.

 

타지역에 계신 다른분들은 잘 모르고,

유튜브로 친근감 엄청나게 쌓은 빵준서 박준서 명장님,

경남권에 김덕규 과자점 하시는 김덕규 명장님

부산에서 빵집 여러개 하시는 이흥용 명장님 

 

그중에 이 칠암사계는 이흥용 명장님이 운영하는 가게다. 

이분이 꽤 여러개 빵집을 다른 이름으로 운영하시는데, 

물론 본진은 이흥용과자점이다

그 소금빵으로 유명한 거기 맞다.

 

신세계 백화점 지하에서 줄서서 시간마다 매진되는 그 소금빵집 이흥용과자점 맞음

칠암사계에도 똑같은 소금빵을 예약제까지 도입해서 팔고있다. 

이흥용 소금빵이 먹고싶다면, 부산대 살롱드보네로 가자

거기는 거의 항상 소금빵이 남아있고, 줄도 없다!

물론 같은 레시피로 나오는 빵이니 맛도 똑같다!

 

 

난 여기 와서 가장 놀란건 다름이 아니라 커피다.

이중에 브루잉 커피를 주문하면

이렇게 로봇이 내려준다!!!!

커피를 좋아하는 IT인이라면 어떻게 이걸보고 지리지 않을수 있을까

 

맛있는 커피를 내려보겠다고 타이머며 저울이며 그라인더며 구입해본 사람이라

커피 드립 기술에도 꽤 관심이 있는데 이 놈의 기계는 정확한 물의 양, 뜸들이는 시간, 물의 궤적을 

기계처럼(?) 정확하게 지켜서 내려준다.

 

 

몽블라 케잌 사온건데 맛은... 뭐 가격에 비해서 그닥...

 

재방문의사...는...

이미 재방문을 했지만...

여기 근처에 평일날 왔으면 올만한 정도?

 

이흥용 명장님의 빵이 먹고싶다면

살롱드보네나 신세계지하로 가자!

 

여기를 오려고 이까지 오지는 마시라는...